Τι είναι το PTFE;

Ας ξεκινήσουμε την εξερεύνησή μας σχετικά με το Teflon έναντι του PTFE με μια πιο προσεκτική εξέταση του τι είναι στην πραγματικότητα το PTFE. Για να του δώσουμε τον πλήρη τίτλο του, το πολυτετραφθοροαιθυλένιο είναι ένα συνθετικό πολυμερές που αποτελείται από δύο απλά στοιχεία: τον άνθρακα και το φθόριο. Προέρχεται από το τετραφθοροαιθυλένιο (TFE) και έχει ορισμένες μοναδικές ιδιότητες που το καθιστούν χρήσιμο υλικό σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Για παράδειγμα:

• Πολύ υψηλό σημείο τήξηςΜε σημείο τήξης περίπου 327°C, υπάρχουν πολύ λίγες περιπτώσεις όπου το PTFE θα υποστεί ζημιά από τη θερμότητα.
• ΥδροφόβοςΗ αντοχή του στο νερό σημαίνει ότι δεν βρέχεται ποτέ, καθιστώντας το χρήσιμο στο μαγείρεμα, σε επιδέσμους τραυμάτων και σε άλλα.
• Χημικά αδρανέςΗ πλειονότητα των διαλυτών και των χημικών ουσιών δεν θα βλάψουν το PTFE.
• Χαμηλός συντελεστής τριβήςΟ συντελεστής τριβής του PTFE είναι ένας από τους χαμηλότερους από οποιοδήποτε στερεό που υπάρχει, που σημαίνει ότι τίποτα δεν θα κολλήσει σε αυτόν.
• Υψηλή αντοχή σε κάμψηΗ ικανότητά του να λυγίζει και να κάμπτεται, ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες, σημαίνει ότι μπορεί εύκολα να εφαρμοστεί σε μια ποικιλία επιφανειών χωρίς να χάσει την ακεραιότητά του.

Τι είναι το τεφλόν;

Το τεφλόν ανακαλύφθηκε στην πραγματικότητα τυχαία, από έναν επιστήμονα ονόματι Δρ. Ρόι Πλάνκετ. Εργαζόταν για την DuPont στο Νιου Τζέρσεϊ προσπαθώντας να αναπτύξει ένα νέο ψυκτικό, όταν παρατήρησε ότι το αέριο TFE είχε ρέει έξω από τη φιάλη που χρησιμοποιούσε, αλλά η φιάλη δεν ζύγιζε άδεια. Περίεργος για το τι προκαλούσε το βάρος, ερεύνησε το εσωτερικό της φιάλης και διαπίστωσε ότι ήταν επικαλυμμένο με ένα κηρώδες υλικό, ολισθηρό και παράξενα ανθεκτικό, το οποίο τώρα γνωρίζουμε ότι είναι το τεφλόν.

Ποιο είναι καλύτερο: Teflon έναντι PTFE;

Αν έχετε δώσει προσοχή μέχρι τώρα, θα ξέρετε ήδη τι θα πούμε εδώ. Δεν υπάρχει νικητής, δεν υπάρχει καλύτερο προϊόν και δεν υπάρχει λόγος να συγκρίνετε περαιτέρω τις δύο ουσίες. Συμπερασματικά, αν αναρωτιέστε για το Teflon έναντι του PTFE, μην αναρωτιέστε πια, γιατί στην πραγματικότητα είναι το ίδιο πράγμα, διαφορετικά μόνο στο όνομα και τίποτα άλλο.